Planwerkstatt Andreas Schett
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Qualitätsfleisch von glücklichen Zebus

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Artgerechte Tierhaltung und Tierwohl ist eine Lebenseinstellung von uns.

Wir betreiben unsere kleine Landwirtschaft als BIO-Betrieb, unsere Tiere können ganzjährig ihrem Bewegungsdrang, Fress- und Herdenverhalten nachgehen. Dazu gehört eine ausgewogene, natürliche Ernährung mit besten Gräsern, Heu und einer ausgewogenen geringen Körnermischung. Ganz wichtig, wir lassen unseren Rindern ihre Hörner, sei es nur als Kopfschmuck oder auch zum eindrucksvollen Schutz ihrer Kälber. Oder auch ganz simpel weil sie mit Hörnern geboren werden. Und auch nicht mehr alltäglich aber genauso wichtig wie natürlich, unsere Rinder sehen und spüren den Vater ihrer Kälber noch – also „biologischer als bio“! Manchmal sind sogar Gefühle erkennbar ;-)

Durch die Kombination bester Kräuter und Gräser sowie ganzjährige Bewegung entsteht ein sehr feinfaseriges und geschmacklich exzellentes Delikatessenfleisch. Das Zebufleisch zeichnet sich dadurch aus, dass es fett- und cholesterinarm ist. Der Geschmack und der Duft ist kräftiger, feiner und edler als der des üblichen Rindfleisches. Kenner und Gourmets schätzen den Geschmack aus einer Mischung von Wild- und Kalbfleisch.

Die Schlachtung und Verarbeitung wird durch einen Schlachtbetrieb in der Nähe durchgeführt. Dies garantiert eine tierschonende, schnelle Weiterverarbeitung ohne Qualitätsverlust. Wir bieten diverse Fleich- und Wurstsorten, Fleischkäse usw. an.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.


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